FILOTEA

Pastificio

Filotea è un giovane pastificio artigianale di Ancona, nato nel 2005 dall'idea di due amici, Pietro e Francesco, con il sogno di creare un qualcosa di speciale, che non avesse eguali nel mercato della pasta.

Oggi, pur rimanendo un pastificio di piccole dimensioni, possiamo dire con orgoglio di essere presenti nelle più belle vetrine gourmet di circa 50 paesi in tutto il mondo.

L'impasto fatto di semola di grano duro, uova fresche e un pizzico di farina di grano tenero (materie prime 100% italiane) è seguito e coccolato tutte le mattine dal nostro mastro pastaio Matteo ed essiccato lentamente per almeno 24 ore. La cura e il rispetto delle varie lavorazioni, ci consentono di portare sulle tavole di tutto il mondo un prodotto di eccellenza, con il profumo e il sapore della pasta fresca fatta in casa, proprio come quella della Nonna.

Negli anni abbiamo lavorato per sviluppare il brand e il design delle nostre confezioni, oggi vero e proprio segno distintivo di Filotea, insieme all'eccellente qualità dei nostri prodotti.